Grande successo a Cibus, presso lo Stand Pomì, dello “show cooking” con due chef d’eccezione: Mattia Poggi e Monica Bianchessi

09 May 2012, Posted by Pomì in Pomì, No Comments. Tagged , ,

Grande successo a Cibus, presso lo Stand Pomì, dello “show cooking” con due chef d’eccezione: Mattia Poggi e Monica Bianchessi


La si potrebbe definire una vera e propria “Cucina a cielo aperto”, l’importante giornata conclusasi ieri, martedì 8 maggio presso lo Stand Pomì, a Cibus 2012.

L’azienda parmigiana infatti, ha allestito uno show cooking con gli chef di Alice Tv, Mattia Poggi e Monica Bianchessi, davanti agli occhi curiosi e attenti dei food blogger ospitati nella propria sede da Pomì e invitati a partecipare al 16° Salone Internazionale del gusto.

I due famosi chef hanno realizzato all’istante alcune ricette davvero gustose: i piatti creati avevano tutti un ingrediente di base,il pomodoro, declinato in diverse formule, a cubetti, in polpa oppure nella classica passata; un prodotto 100% italiano e con un occhio di riguardo verso l’ambiente, così come vuole la tradizione Pomì.

Monica Bianchessi e Mattia Poggi, intervistati per l’occasione, si sono rivelati entusiasti e felici di poter cucinare davanti ad un pubblico appassionato di cucina e di aver potuto realizzare “live” alcuni piatti della grande tradizione italiana, con alla base un ingrediente tipico del made in Italy: il pomodoro.

Anche, il direttore generale del Consorzio Casalasco del Pomodoro, Costantino Vaia, ha espresso la propria soddisfazione per l’ottima riuscita dell’evento e per i riscontri più che positivi della clientela e dei food blogger giunti a Cibus per l’occasione: l’obiettivo di Pomì, secondo Vaia, è quello di realizzare ogni giorno un prodotto buono, sano e attento all’ambiente: Pomì infatti ha creato un’etichetta per il clima di Legambiente nella quale si dichiara apertamente l’emissione di CO2 e la possibilità per il consumatore, grazie a Pomì Trace, di controllare con un semplice click, la tracciabilità del prodotto che porta in tavola quotidianamente.


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